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„Tag der Metzger“ Ende November auf der Holešovická tržnice
- Tschechien News
- vor 59 Minuten
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Am ersten Adventssonntag erwartet Besucher in Holešovice ein breites Angebot an Fleischspezialitäten
Der Tag der Metzger: Erstmals findet das beliebte Food-Event auf der Holešovická tržnice statt. Am ersten Adventssonntag erwarten Besucher ausgewählte Fleischspezialitäten führender tschechischer Metzger sowie ein stimmungsvolles Begleitprogramm, das perfekt in den Auftakt der Prager Adventszeit passt.
Der Tag der Metzger (Den řezníků) findet zum ersten Mal auf der Holešovická tržnice statt. Am ersten Adventssonntag, dem 30. November, erwartet Besucher ab 11 Uhr ein breites Angebot an Fleischspezialitäten – zubereitet von führenden tschechischen Metzgern und Restaurants, die durch das Ambiente-Konzept Naše maso verbunden sind. Der Umzug an diesen Standort ist kein Zufall: In der Markthalle entstehen derzeit neue Betriebe der Ambiente-Gruppe, wodurch sich das Areal zu einem der spannendsten kulinarischen Zentren Prags entwickelt.
Wer den Sonntag auf der Tržnice (Markt) verbringt, kann das kulinarische Programm zudem mit einem Bummel über den Weihnachtsmarkt verbinden. Dort warten handgefertigte Geschenkideen, traditionelle Leckereien und eine vorweihnachtliche Atmosphäre.
Feine Fleischküche und lebendige Marktstimmung
Direkt neben der Halle 27 präsentieren renommierte Metzger mit Pop-up-Ständen und eigens zusammengestellten Spezialitäten. Mit dabei sind unter anderem:
Naše maso: Prager Schinken, Steak-Sandwich, Suppe
Kantýna: gereifter Tatar, Gulaschsuppe, Baguette mit Pulled Beef, panierte Rinderkutteln
Čestr: Roastbeef mit Périgord-Sauce, gekochter Bauch mit Dillsauce, marinierter Karpfen, eingelegtes Gemüse
U Kalendů: Schweinebäckchen „Segedín“, Schweinerüssel mit Kren, Kalbskutteln Andula, Buchteln mit Vanillesauce
420: Kalbswürstchen Prdelačka, Entenblut- und Leberwurst, Jägersalami im Mini-Brötchen
Big Smokers: Přeštík Pork Ribs und Pork Belly, Louisiana-Boudin-Wurst
Řeznictví Branická: Mini-Jitrnice mit Kraut, Schweinshaxe mit Coleslaw
Advent auf der Holešovická tržnice: Genuss und Familienprogramm
Der Tag der Metzger ist Teil des breiteren Adventsprogramms der Holešovická tržnice, das vom 27. November bis 22. Dezember läuft. Auf dem Platz neben Halle 22 entstehen Weihnachtsstände mit Kunsthandwerk, Spezialitäten und originellen Geschenkideen – inklusive wechselndem Sortiment, das immer wieder Neues bietet.
Den řezníků 2025 | Holešovická tržnice
30.11.2025 | 11.00-18.00
