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Kunden in Prag zahlen im Durchschnitt mit etwa 200 Kronen für ein Mittagessen am meisten, während die Preise in Zlín und Jihlava am günstigsten sind
Foto: Louis Hansel | Unsplash
Seit Anfang des Jahres sind die Preise für ein Mittagessen in Restaurants und Kneipen um durchschnittlich drei bis fünf Kronen gestiegen. Doch während sich der Preisanstieg deutlich verlangsamt hat, haben Gastwirte mit einer geringeren Besucherzahl zu kämpfen, da die Menschen vermehrt sparen und weniger häufig auswärts essen gehen. Die regionalen Unterschiede sind beträchtlich, mit einem Preisunterschied von etwa vierzig Kronen zwischen dem teuersten und dem günstigsten Lokal.
Ein Restaurantbetreiber aus Hradec Kralove äußerte sich dazu gegenüber ČT24: „Wir versuchen, die Preise für unsere Kunden interessant zu halten, vor allem für diejenigen, die hier täglich essen müssen. Gleichzeitig müssen die Preise für uns jedoch wirtschaftlich sinnvoll sein. Daher sind unsere Mittagsmenüs immer knapp bemessen."
Im vergangenen Jahr hatten die Restaurants die Preise bereits um etwa zehn Prozent erhöht, wodurch ein durchschnittliches Mittagessen nun rund 150 CZK kostet. Um ihre Kunden zu halten, beabsichtigen viele Gastronomen, die Preise nicht erneut anzuheben. Dennoch zeigt sich, dass Kunden in Prag im Durchschnitt mit etwa 200 Kronen für ein Mittagessen am meisten bezahlen, während die Preise in Zlín und Jihlava am günstigsten sind.
Tereza Knířová, Sprecherin von Sodexo Benefity, erklärte: „Die Preise für das Mittagessen spiegeln nicht nur die steigenden Kosten für Rohstoffe wider, sondern auch die höheren Ausgaben für Energie und Mitarbeitergehälter. Zusätzlich scheinen die Menschen weniger bereit zu sein, für ein Mittagessen in Restaurants zu zahlen, was dazu führt, dass die Preise ihre natürliche Obergrenze erreichen."
Auch Restaurants in Pardubice, wo im Durchschnitt ein Mittagessen für weniger als 160 CZK angeboten wird, verzeichnen weniger Gäste. Ein Grund hierfür sind auch die laufenden Ferienzeiten. Die Gastronomen hoffen jedoch darauf, dass sich die Situation im September wieder verbessern wird und setzen alles daran, ihre Kunden weiterhin zufriedenzustellen.
