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MAKRO Czech Gastro Fest 2026: Die Bühne der tschechischen Gastronomie
- Tschechien News
- vor 24 Minuten
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Ein Schwerpunkt des diesjährigen Festivals ist der MICHELIN Guide
Das MAKRO Czech Gastro Fest 2026 bringt die Spitzen der tschechischen Gastronomie zusammen. Vom 10. bis 11. April präsentieren Top-Köche im O2 Universum Prag innovative Ideen, neue Trends und Inspiration für Profis und Genießer gleichermaßen.
Zdeněk Pohlreich, Kristína Nemčková, Martin Štangl und Martin Vogeltanz – sie alle zählen zu den prominenten Gesichtern des MAKRO Czech Gastro Fest 2026, der größten gastronomischen Veranstaltung in der Tschechischen Republik. Das Festival vereint Spitzenköche, Gastronomen und Nachwuchstalente und bietet Inspiration sowie Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
Das MAKRO Czech Gastro Fest versteht sich nicht nur als Food-Festival für die breite Öffentlichkeit, sondern vor allem als zentrale Plattform für die gesamte Gastronomiebranche. Hier treffen sich Köche, Restaurantbetreiber, Hoteliers, Barkeeper, Sommeliers, Lieferanten und Studenten, um Erfahrungen, Know-how und neue Ansätze auszutauschen, die die tschechische Gastronomie voranbringen. Das diesjährige Motto lautet „Frische“ – sei es bei Zutaten, Ideen oder der Energie, die die Branche benötigt.
Das zweitägige Event findet am 10. und 11. April im O2 Universum statt. Als Hauptbotschafter bleiben Zdeněk Pohlreich und Karel „Kovy“ Kovář erhalten. Neu dazu stößt der Verfechter regionaler Gastronomie und MAKRO FORUM-Botschafter Lukáš Hejlík. Moderiert wird das Programm von Markéta Hrubešová und Pavel Cejnar.
Ein Schwerpunkt des diesjährigen Festivals ist der MICHELIN Guide 2026. Auf der Bühne präsentiert sich Martin Štangl, dessen gleichnamiges Restaurant in Prag seit Dezember mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Weitere Spitzenköche wie Kristína Nemčková, die in ihrer Cooking Show Erfahrungen aus internationalen Top-Restaurants einbringt, Petr Heneš vom Olomoucer Restaurant Long Story Short oder die bekannte Köchin und Influencerin Chilli Ta werden das Publikum unterhalten. Marek Raditsch wird gemeinsam mit seiner Tochter kochen, und Dominik Unčovský, Küchenchef der Makro Akademie und zweifacher Sieger des nationalen Bocuse d’Or, zeigt sein Können.
Neben herausragender Gastronomie wartet das Festival auch mit einer Konditorshow von Iveta Fabešová auf. Den süßen Abschluss liefert ein Signature-Dessert, das in Zusammenarbeit mit Barborou Tománkova, Chefpatissière im Café Imperial DOLCE, kreiert wurde. Auch ein Signature-Drink darf nicht fehlen, zubereitet vom frisch gekürten Weltmeister der Mixkunst, Martin Vogeltanz.
„Das MAKRO Czech Gastro Fest ist der Ort, an dem die tschechische Gastronomie nach vorne schaut. Dieses Jahr legen wir den Fokus auf Frische. Unser Ziel ist es, praktisch umsetzbare Inspiration zu bieten – von der Arbeit mit frischen Zutaten über effiziente Küchenlösungen bis hin zum Austausch von Know-how unter Branchenführern. Wir haben Gastronomie im Blut, und das soll man auch beim Festival spüren – auf jedem Teller und in jeder Diskussion“, so Jiří Nehasil, Präsident des Festivals und Generaldirektor von Makro ČR. MAKRO Czech Gastro Fest 2026 10. bis 11. April | O2 Universum Prag Webseite | Facebook | Instagram
