.png){kind=small}
Sommerliche Genussmeile: Die Holešovice-Markthalle in Prag lockt mit regionalen Spezialitäten
- Tschechien News
- vor 5 Tagen
- 2 Min. Lesezeit
Frische Produkte aus der Region und kulinarische Vielfalt machen das Areal zu einem der beliebtesten Treffpunkte in Prag
Die Holešovice-Markthalle in Prag zieht auch in den Sommermonaten zahlreiche Besucher an. Neben frischen Produkten regionaler Erzeuger in der Hala 22 sorgen Streetfood, Restaurants und gastronomische Konzepte für einen ganztägigen Besuchermagneten.
Die Sommermonate bringen besonders viel Leben in die Holešovice-Markthalle in Prag. Besucher kommen nicht nur wegen der frischen Produkte in die traditionsreiche Hala 22, sondern zunehmend auch wegen des vielfältigen gastronomischen Angebots. Die Verbindung aus Bauernmarkt, regionalen Erzeugnissen, Streetfood und Restaurants hat das ehemalige Industrieareal in den vergangenen Jahren zu einem wichtigen Treffpunkt der Prager Gastronomieszene gemacht.
Hala 22 präsentiert die besten Produkte der Saison
Nach der Rückkehr in die modernisierten Räumlichkeiten zeigt sich die Hala 22 derzeit von ihrer besten Seite. An den Ständen werden frische Erdbeeren, Kräuter, Salate, Setzlinge sowie saisonales Obst und Gemüse direkt von regionalen Erzeugern angeboten. Gleichzeitig wächst die Zahl der Händler kontinuierlich, wodurch auch das Angebot an regionalen Spezialitäten stetig erweitert wird.
Die Atmosphäre erinnert an bekannte Markthallen in anderen europäischen Metropolen. Neben Stammkunden kaufen hier auch Köche renommierter Prager Restaurants ein, die Wert auf frische Zutaten und den direkten Kontakt zu den Produzenten legen. Viele der hier angebotenen Produkte finden später ihren Weg auf die Speisekarten gehobener Restaurants.
Hochwertiges Fleisch direkt vom Erzeuger
Ein wichtiger Bestandteil des Angebots in der Hala 22 sind Fleisch- und Wurstwaren. Zu den bekannten Anbietern zählt David Morávek mit seinem Bio-Rindfleisch aus Weidehaltung. Ebenfalls gefragt sind die traditionellen Wurstwaren von Karel Kvarda, die nach eigenen Rezepturen hergestellt werden.
Die Farm Napipi bietet Geflügel aus tiergerechter Haltung sowie Eier aus Freilandhaltung an. Je nach Saison umfasst das Sortiment außerdem Enten-, Hühner- oder Gänsefleisch. Ergänzt wird das Angebot durch Kalb-, Lamm- und weiteres Fleisch von kleineren Familienbetrieben. Besucher finden darüber hinaus Pasteten, Brühen, Grieben und saisonale Spezialitäten, die je nach Jahreszeit variieren.
Internationale Spezialitäten ergänzen das Angebot
Obwohl die Hala 22 vor allem für regionale Produkte bekannt ist, finden Besucher dort auch zahlreiche internationale Spezialitäten. Händler bieten unter anderem Konfitüren, Kaviar, Meeresfisch, holländischen Käse, bulgarische Lebensmittel sowie fermentierte Produkte wie Kimchi an.
Großer Beliebtheit erfreuen sich außerdem slowakische Käsespezialitäten und Produkte aus Usbekistan. Ergänzt wird das Angebot durch Honig des Imkers Daniel Prokeš aus Domažlice, dessen Erzeugnisse ebenfalls zu den gefragten Produkten der Markthalle zählen.
Von Markt bis Streetfood: Holešovice-Markthalle lockt den ganzen Tag
Während die Vormittage vor allem dem Marktgeschehen gehören, entwickelt sich die Holešovice-Markthalle am Nachmittag und Abend zunehmend zu einem gastronomischen Zentrum. Besucher können hier den gesamten Tag verbringen – vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Abendessen oder einem Drink mit Freunden.
Zum gastronomischen Angebot zählen unter anderem die Konzepte der Ambiente-Gruppe, darunter die Konditorei Myšák, Naše maso und das slowakische Restaurant Skô. Ebenfalls vertreten sind das bekannte Restaurant SaSaZu sowie dessen neuer Streetfood-Ableger Yuzu.
Eine wichtige Rolle spielt zudem der Food Truck Point in unmittelbarer Nähe der Hala 22. Besonders während der Sommermonate entwickelt sich dieser Bereich zu einem zentralen Treffpunkt für Besucher und bildet das Herzstück des kulinarischen Geschehens unter freiem Himmel. Öffnungszeiten Hala 22
Montag bis Freitag: 7:30–17:00 Uhr
Samstag: 7:30–14:00 Uhr
Sonntag: geschlossen Holešovická tržnice (Holešovice Markt)
Bubenské nábřeží 306/13, Prag 7
