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FUZE Praha: Ein Ziel für Feinschmecker und Bierliebhaber im Herzen Prags
- Tschechien News
- vor 1 Stunde
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Die kulinarische Philosophie des Restaurants basiert auf hochwertigen Zutaten und echter Handwerkskunst
FUZE Praha präsentiert sich als Restaurant, Brauerei und vielseitiger Veranstaltungsort im Zentrum von Prag, der Emotionen wecken, die Sinne ansprechen und für jeden Besucher etwas bieten möchte.
Das Konzept wird von einem Team ambitionierter Kreativer vorangetrieben, das bereit ist, neue Ideen zu erkunden. Gäste werden von einem auffälligen Interieur des Architekturstudios Pizingers Morix empfangen, ergänzt durch Installationen junger Designer, kuratiert vom ByAllMeans-Studio. Aus der Küche von Chefkoch Jakub Hirsch strömt eine Welle verlockender Aromen, während die Bar hausgebrautes Bier, selbstgemachte Limonaden und eine Reihe charakteristischer Cocktails anbietet, die auch als Begleitung zu den Gerichten der Hauptkarte vorgeschlagen werden.
Die kulinarische Philosophie von FUZE basiert auf hochwertigen Zutaten und echter Handwerkskunst. Steaks, Burger und Pastrami werden über einem Holzfeuergrill oder in traditionellen Lehmöfen zubereitet, während das hauseigene Bier der Brauerei in ausgewählten Gerichten – inklusive Desserts – verwendet wird und bekannten Aromen eine neue Dimension verleiht. Die Speisekarte vereint moderne tschechisch-deutsche Küche mit BBQ-Inspirationen, von hausgemachten Spätzle bis hin zu langsam 12 Stunden gegartem Thor`s Hammer Rinderknie.
Braukunst hinter jedem Glas
Auch Bierliebhaber kommen voll auf ihre Kosten. Ob TransFUZE, InFUZE oder FUZEnáč – jedes Bier wird vor Ort vom Braumeister Aleš Paik gebraut, wobei die Gäste ihren bevorzugten Stil und die Intensität wählen können. FUZE braut sein Bier direkt im Restaurant in einer einzigartigen Glasbrauerei – eine Seltenheit in der Tschechischen Republik. Neben lokalen Lägern, dunklen und obergärigen Bieren gibt es auch saisonale Spezialitäten. Ausgewählte Biere von Partnerbrauereien runden das Angebot ab.
Das FUZE Praha vereint Design, Gastronomie und Braukunst in einem lebendigen, durchdacht gestalteten Umfeld – ein einladender Halt auf Prags kulinarischer Landkarte. FUZE Praha
Na Florenci 2139/2, 110 00 Prag 1 (Masaryčka)
