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Dear Watson: Sherlock-Holmes-Flair und britische Pub-Kultur im Prager Stadtteil Karlín
- Tschechien News
- vor 37 Minuten
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Britische Pub-Kultur und klassische Wohlfühlküche vereinen sich in einem der neuesten Gastronomiekonzepte von Karlín
Ein Hauch des viktorianischen Londons hat seinen Weg in den Prager Stadtteil Karlín gefunden. Inspiriert von der Welt von Sherlock Holmes verbindet der Dear Watson Pub traditionelle britische Pub-Kultur mit klassischer Wohlfühlküche in einem Ambiente, das sich von der gastronomischen Landschaft des Viertels abhebt.
Prags Stadtteil Karlín hat Ende vergangenen Sommers einen weiteren Zugang zu seiner wachsenden Gastronomie- und Pub-Szene erhalten. Inspiriert von der Welt von Sherlock Holmes verbindet Dear Watson die Atmosphäre eines traditionellen britischen Pubs mit thematisch gestalteten Innenräumen, klassischen Pub-Gerichten und einem Fokus auf herzliche Gastfreundschaft. Das Lokal befindet sich in der Křižíkova-Straße im Herzen von Karlín und hat schnell sowohl Einheimische als auch Expats angezogen, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind.
Schon beim Betreten des Pubs werden die Gäste im gesamten Interieur von Anspielungen auf die Baker Street, Detektivgeschichten und das viktorianische Großbritannien empfangen. Dadurch entsteht eine Umgebung, die Besucher gedanklich von Prag auf die Straßen Londons versetzen soll. Laut Andrea Borea, einem italienischen Unternehmer und zugleich Eigentümer des Sherlock Public House in Benevento (Italien), entstand Dear Watson aus seiner Leidenschaft für die britische Pub-Kultur und die Welt von Sherlock Holmes. Ziel war es, ein Konzept zu schaffen, das sich nicht nur in Prag, sondern möglicherweise auch in anderen europäischen Städten zu Hause fühlen könnte. „Ich habe Karlín gewählt, weil es sich wie das richtige Viertel für den Start anfühlte: modern, international und voller Einheimischer, Expats und Reisender – genau die Art von Ort, an dem ein von Sherlock Holmes inspirierter Pub zu einem Treffpunkt für gutes Essen, Bier und Veranstaltungen werden kann“, sagte Andrea gegenüber Prague Daily News.
Britische Klassiker und Wohlfühlküche
Die Speisekarte orientiert sich stark an den Traditionen britischer Pubs, aber auch an internationalen Einflüssen. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen unter anderem der Dear Watson Burger, Fish and Chips, Scotch Eggs, Pies sowie weitere beliebte Gerichte der Wohlfühlküche. Darüber hinaus bietet das Lokal werktags Mittagsmenüs sowie eine Auswahl hausgemachter Limonaden neben seinem Bierangebot an.
Bier bleibt ein zentraler Bestandteil des Konzepts. Guinness nimmt dabei einen prominenten Platz ein, ergänzt durch weitere Fassbiere wie Mustang und Kilkenny.
In den vergangenen zehn Jahren hat sich Karlín zu einem der dynamischsten Stadtteile Prags für Gastronomie und Gastgewerbe entwickelt. Dear Watson ergänzt die Nachbarschaft um ein weiteres unverwechselbares Konzept und bietet ein thematisches Erlebnis, das sich von den zahlreichen Cafés, Restaurants und Bars der Umgebung abhebt. Dear Watson Pub Prag
Křižíkova 512/68, 186 00 Karlín, Prag
