Tschechische Spitzenbiere bei den Zlatý pohár Pivex Awards ausgezeichnet

Dej Bůh štěstí! Zubr Gold zum besten tschechischen Bier gekürt


Bei der 30. Ausgabe des prestigereichen Zlatý pohár Pivex (Pivex Gold Cup) in Brünn wurde die tschechische Brauerei Pivovar Zubr zur erfolgreichsten Brauerei der letzten 30. Jahre gekürt. In diesem Jahr bewerteten 20 Fachjuroren 45 Flaschen- und 35 Fassbiere. Zubr Grand gewann in der Kategorie Ležák (11 bis 12,99 Grad), während Zubr Gold in der Kategorie Výčepní (8 bis 11,99 Grad) gewann und auch Gesamtsieger wurde. Unter den dunklen Bieren wurde Bernard Černý ležák als Sieger ausgezeichnet. Birells za studena chmelený war das beste alkoholfreie Bier, zum besten Mischbier (Radler) mit niedrigem oder keinem Alkoholgehalt wurde Litovel Pomelo Free gewählt. Ein Sonderpreis im Flaschenwettbewerb für das beste obergärige Bier ging an Soutock žitná IPA 13° aus der Minibrauerei Proud, die sich im Besitz von Plzeňský Prazdroj (Pilsner Urquell) befindet. Während der Flaschenbierwettbewerb zum 30. mal ausgetragen wurde, war dies das achte Jahr für den Fassbierwettbewerb. Zum Gewinner des Fassbierwettbewerbs für das beste Ležák wurde Gambrinus nepasterizovaná 12 gekürt, während Braník Světlý in der Kategorie Výčepní den Sieg davontrug. Medlánecký Kluzák 11 von der Brauerei Pivovar Moravia gewann den Sonderpreis für das beste Ležák einer Mini-Brauerei. Vergangenes Jahr reichten Brauereien 30 Sorten für den Flaschenbierwettbewerb ein, dieses Jahr stieg die Anzahl um die Hälfte auf 45 Sorten, bei gezapften Bieren blieb die Anzahl der Starter ähnlich und stieg um 2, von 33 auf 35 zu bewertende Biersorten. Die Juroren bewerteten alle Proben anonym und keiner der Juroren bewertete Proben seiner eigenen Brauereien. Die Hauptbewertungskriterien sind Geschmack, Fülle, Aroma, Würze und ggf. Bitterkeit. Flaschenbiere werden in zwei Runden, Fassbiere in einer Runde bewertet.

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