Preise für Mittagessen in Tschechien steigen

Immer weniger Menschen essen Mittags auswärts

Svíčková na smetaně (Lendenbraten auf Rahm)

In Tschechien sehr beliebt, die sogenannten Mittagsmenüs (obědové menu) verzeichnen einen starken Preisanstieg. Der durchschnittliche Preis in einem Prager Restaurant ist im vergangenen Jahr um 15 Kronen gestiegen. Die Preiserhöhung, kombiniert mit anhaltenden Auswirkungen der Pandemie, haben dazu geführt, dass in den ersten Monaten des Jahres 2022 im Vergleich zu den Vorjahren deutlich weniger Gäste auswärts essen. Laut Sodexo lag der Durchschnittspreis für ein Mittagessen in einem Restaurant in der Tschechischen Republik im Januar 2022 bei 157 Kronen, zwei Kronen mehr als im Dezember und 13 Kronen mehr als im Januar 2021. In Prag kostet ein Mittagessen im Durchschnitt 176 Kronen, 15 Kronen mehr als im Vorjahr und ist so auch im Schnitt das teuerste Mittagessen des Landes.

Auswirkungen der Pandemie werden in den kommenden Jahren anhalten

Laut Luboš Kastner, einem lokalen Gastronomen und Vertreter des tschechischen Verbandes kleiner und mittlerer Unternehmen und Handwerke zufolge, verzeichnen Restaurants einen drastischen Rückgang der Besucherzahlen, insbesondere zur Mittagszeit.

Montag, der 14. März, markiert zwei Jahre seit der ersten Schließung von Restaurants durch die tschechische Regierung als Reaktion auf die Covid-19-Pandemie.

Während der Pandemie begannen viele Menschen von zu Hause aus zu arbeiten, und Restaurants verzeichneten einen besonders starken Besucherrückgang.

Viele dieser Mitarbeiter arbeiten immer noch von zu Hause aus, andere haben sich daran gewöhnt, Essen über Lieferdienste zu bestellen. Einige haben auf ein „englisches“ Mittagessen umgestellt, das Kastner als Sandwich zum Mitnehmen im Gegensatz zum traditionellen tschechischen Mittagessen im Restaurant bezeichnet. Laut Daniel Čapek, CEO von Sodexo, ist die Anzahl an Gästen, die ihre Mahlzeiten in Restaurants mit Gutscheinen bezahlen, nur halb so hoch wie vor der Pandemie im Jahr 2019. Während in der Tschechischen Republik ab nächster Woche fast alle Beschränkungen im Zusammenhang mit Covid-19 enden, werden Restaurants die Auswirkungen voraussichtlich noch Jahre spüren.

Durchschnittspreise für ein Mittagessen in der Tschechischen Republik